今天我們不管被福壽螺剃成龐克頭的田, 也不去跟玩秧的鳥屁配叫, 決定硬是要放假,煮一頓午餐, 有自栽的米、認識的人做的醬油、 打過招呼的雞生的蛋 在接近荒廢的菜園收到甜菜根、小番茄, 過一天本來以為每天都應該這樣過的鄉下生活。
今天做一個炸雞來吃,還有做一個甜菜根的羅宋湯。
我知道那個羅宋湯應該放一坨酸奶,
但我們鄉下的雜貨店沒賣這麼潮的東西,只有伯朗咖啡跟保力達。
炸雞醃料有:
去骨雞腿兩隻(擦乾後搓一些鹽巴放一下)
蛋一顆
鹽跟黑胡椒少許
酒一小匙
黑麻油一大匙
這些依序加進來
然後炸雞的裹粉有
2大匙的純純的米粉
2大匙太白粉
沾滿像這樣
就可以拿去炸了
再來是淋醬
梅子醋一大匙
黑醋一大匙
砂糖兩大匙
醬油兩大匙
水兩大匙
薑泥一些
拿去小火滾一下讓糖融化
叫崔崔去菜園看一下還有沒有香菜可以收,
結果他捧回一大束花。
我說香菜咧
香菜都抽高開花了啦!
現在是什麼狀況,我要的香菜咧。
好啦剁碎一點應該還是可以吃啦
做好啦~開飯!
今天吃秈十糙米,米的含水率夠高,不用泡就可以1.3倍水直接煮。
在鄉下種田,
雖然存款數字像個笑話,但可以吃的像個皇帝。
你可以在本社買到米、醬油、薑、純純的米粉
米酒不能在網路上賣,
因為不知道你是不是十八歲,一不小心就犯罪。
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